La Senda - 1984 Tinto 2021

דייגו לוסאדה בקבק את הלה סנדה הראשון שלו ב-2013. אחרי הקפיצה שלו לעולם היין, הוא פיתח תשוקה לייצור יין טבעי, והוא נאמן לרעיון שהטבע הוא בעל חשיבות עצומה לאנשים כמו גם לאדמה. ה-1984 מגיע מיקבים עתיקים בגבעות פריארנזה דל ביירזו. שם משגשגים ענבי המנסיה. היינות הם בני 70-90 שנה, נטועים על אדמת חימר, מה שנותן למוצר הסופי איזון מושלם בין הגוף, החומציות והטאנינים. היפיוף האדום הזה מתבגר בחביות במשך 8 חודשים, ומבוקבק ללא זיקוק או סינון ועם כמות מינילית של SO2. זהו בירזו רענן ומרתק, מלא בדובדבנים שחורים, פרחים כתומים ולבנים עם מבנה דמוי ברזל וחומציות מעוררת תיאבון.