Weingut Wohlmuth - Morillon Südsteiermark

פילוסופיית היין של גרהרד וולמוט מגיעה איתו גם למרתף היינות, שם הוא עובד בסבלנות על סמך האינסטינקטים שלו, מנותק מטרנדים וגימיקים. את מבני הסלע הקשים בקרקע שוברים לחתיכות ממש כמו פעם, בעזרת פטיש, בעוד כל גפן מפלסת את דרכה המייסרת מבעד לאדמה המחוספסת. מורילון סודשטיירמרק הוא יין לבן שובה לב, מיוצר מענבי מורילון (המוכרים גם בשם שרדונה). צפו לארומות של פרדסים, תפוחים ואגסים, המשתלבות עם ניחוחות הדרים ופריחה. בטעימה, היין מציע שילוב הרמוני של חמיצות קריספית, מרקם קרמי ומינרליות קלה- חווית שרדונה אוסטרית אמיתית.