'סבניון אותנטיק' של ז'רום ארנו הוא יין לבן יוצא דופן מאזור ז'ורה, המיוצר כולו מענבי סבניון. היין הייחודי הזה עובר תסיסה ספונטנית עם שמרי בר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, ולאחר מכן מתיישן במשך 2.5 שנים בחביות עץ אלון תחת שכבת שמרי יין טבעית. בחך, היין משיג איזון הרמוני של רעננות תוססת ומרקם עגול, עם תחושה מלטפת וסיומת אלגנטית ומתמשכת. המורכבות הארומטית שלו מתגלה בניחוחות של אגוזי לוז, עשבי תיבול מיובשים, שמרים ועץ אלון, ומעניקה חוויית טעמים מרתקת ועמוקה. שלבו את הלגימה הזו עם ביסים של גבינות קשות כמו קומטה מיושנת או גרוייר, בחרו מקום נעים ומלא ברוח בטבע, והביאו איתכם את החברים.