מדינות היין של העולם הישן הן בעלות תרבויות היסטוריות של ייצור יין שנמשכות עד עצם היום הזה. צרפת, איטליה, ספרד ופורטוגל מובילות אותן. הן מציעות סגנונות אלגנטיים וקלאסיים שתהילתם והפופולריות שלהם קיימים עד היום. יינות לבנים אלה, עם גוף קל יותר וחומציות מבריקה יותר, הם בעלי טעמים מינרליים ואדמתיים. טעמו את ההיסטוריה עם הסט הזה של יינות העולם הישן.