Nittnaus - Blaufränkisch Kalk & Schiefer

היינן הכריזמטי ג'ון ניטנאוס הוא דמות מוכרת בסצנת היין האוסטרית. המקים של Pannobile Group (קהילת ייננים אוסטרית), חלוץ בתחום טיפוח הגפנים בהתאם לטרואר ותומך נלהב של גידולים ביו-דינאמיים. היקב שלו הוא אחד היקבים המובילים במדינה, והשפיע בצורה משמעותית על מהפכת האיכות בתעשיית היין האוסטרית. מיוצר מענבי Blaufränkisch, יין זה הוא השתקפות אמיתית של הטרואר. קרקעות היקב העשירים בסידן וצפחה מקנים ליין מורכבות מינרלית ייחודית. דמיינו פירות יער בשלים, המשתלבים עם ארומות אדמתיות של תבלינים. בגזרת הטעמים, היין מציג שילוב הרמוני בין טעמי פירות עשירים, טאנינים מאוזנים וחומציות מלאת חיים המגיעה לשיאה בסיומת ארוכה.