מאז "פסק הדין של פריז" - טעימות היין של פריז ב-1976, שבהן השרדונה מקליפורניה קיבל את הציונים הגבוהים ביותר בטעימה עיוורת, יינות העולם החדש רק הפכו ליותר פופולריים. הם מציעים סגנונות שונים ומהפכניים המשלבים טראור חדשים עם זני ענבים קלאסיים שיוצרים יינות שהם גם מעניינים יותר וקלים יותר לשתייה. סעו מסביב למדינות אלו ולתרבויות היין החדשניות שלהן.