Kula Wine - Tsinandali

חלום גיאורגי אמיתי. קולה הוא יקב ראוי לציון באזור קאחתי שבגיאורגיה, מדינה הידועה במסורת ייצור יין עשירה. קאחתי הוא האפלאסיון הרשמי הראשון במדינה (משנת 1886) ומפורסם בייצור היינות הלבנים הקלאסיים הראשונים מזני מקור גיאורגיים כמו רכאציתלי וקאחורי מצבנה. צינדאלי הוא יין לבן קלאסי יבש המיושן בחביות עץ אלון צרפתי על משקעיו. משחק הטעמים ההרמוני, בו פריכות אגס וגרידת לימון פוגשת קרמיות ונגיעות אפרסק, מסתכם בסיומת חלקה ומספקת. אנחנו ממליצים לנסות אותו במהלך ארוחת ערב קלילה וקאז'ואלית עם סלטים טריים, גבינה ודגים.