יקב תל שיפון, הממוקם בקיבוץ אורטל שבצפון רמת הגולן, משגשג בחיקו של טרואר ייחודי, המתאפיין בקרקעות וולקניות, חורפים קרים וקיצים מרוסנים. תנאים אידיאלים לכרמים. בהנהגתו של יוסי סידון, יינן בעל עשרות שנים של ניסיון, היקב מיישם חקלאות יין ברת קיימא, תוך שמירה על היות המקום חלק אינטגרלי מהסביבה. הרוזה שלהם, המיוצר מענבי סירה, סנסו וקברנה סוביניון, מציע ארומות תות, אוכמניות אדומות וניחוח פרחים. הוא קריספי, רענן, עם טעמי מלון, אוכמניות עסיסיות, נגיעת הדרים וסיומת נקייה ובהירה. שישי, אמצע היום, חברים, חומוס, היין הזה. צריך להוסיף?