יקב לונריה זוכה להילה של הערכה וכבוד לא רק בזכות היינות האורגניים שלהם אלא גם בזכות מחויבותם ותשוקתם לשמירה על המגוון הביולוגי והקיימות. היקב משתף פעולה באופן הדוק וקרוב עם חקלאים מקומיים ומיישם שיטות ביודינמיות שמטפחות את האדמה ואת המערכות האקולוגיות שלה, כמו למשל, תמיכה במושבות דבורים. Ramoro Pinot Grigio, יין מגע קליפות מאזור טרה די קיאטי שבאברוצו, נחשב ל"יין כתום", אך בזכות גוונו הנחושתי הוא לעיתים קרובות מזכיר רוזה. היין מענג בארומות אלגנטיות של אשכולית ורודה, משמשים בשלים ואפרסק, ומציע טעמים רעננים ומלוחים עם נגיעת תבלין דינמית שממש מזמרת את אופי האדמות של אזור אברוצו. דמיינו בראנץ' חוף ים עם חברים, נהנים מתזמורת הגלים ברקע, נוגסים בשרימפס צרוב על האש ולוגמים מהיין המופלא הזה.